累計30万部突破】大ヒットの『Mizukiのレシピノート』待望の第2弾が。ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK | 株式会社誠文堂新光社。TD070050_20250911141918.jpg。iSiのツールを活用した、エスプーマやムースなどの高度な調理テクニックと独創的な料理レシピを収録した専門書です。- タイトル: Explore. New. Taste.- ブランド: iSi- 内容: 料理レシピ、調理テクニック- 掲載料理例: ホタテのトリュフソース、フォアグラソースのコンキリエ、フローズンマカロンご覧いただきありがとうございます。エスプーマのレシピ本です。ガストロノミー系のシェフの方、いかがですか?本の裏側に少しだけへこみと角が擦れていますが、中身はほぼ新品です。ご検討よろしくお願いします。。レシピブック | SUN CLUB。アート・デザイン・音楽 Lurzer's ARCHIVE:Advertising Photography。アート・デザイン・音楽 the Audrey Hepburn。ベートーヴェン事典 DAS BEETHOVEN LEXIKON。アート・デザイン・音楽 Dessins Tout-Terrain